Bordeaux 2005

Vrijdag 26 oktober 2007- Degustatie 2 : ‘kleinere’ Bordeaux : de Côtes-de-Bordeaux en
de Satellietdistricten van Saint-Emilion-Pomerol

bdx261007.doc [40 KB]
bordeauxkaart.doc [1.116 KB]

Terwijl de grote bordeauxwijnen peperduur zijn geworden, vind je steeds betere wijnen in de kleinere bordeaux-
appellaties. Vaak zijn de wijnmakers trouwens dezelfde.
Het is al vaak gezegd en geschreven: Bordeaux maakt een crisis door. Niet zozeer de grote kastelen, die altijd wel een gefortuneerde elite bereid vinden om exuberante bedragen neer te tellen voor 75 cl. gegist druivensap. Maar op de andere Bordelese domeinen zou het kommer en kwel zijn, vooral door de concurrentie uit de Nieuwe Wereld die voor een lagere prijs toegankelijker wijnen aanbiedt. Bordeaux staat voor het grote publiek gelijk aan hoge prijzen, dus laat men de hele regio maar links liggen. Die houding is echter ongenuanceerd en heeft te maken met de overdreven media-aandacht voor de dure mythische namen. Er zijn in Bordeaux immers ook appellaties waar je voor een schappelijke prijs een wijn met een echt bordeaux-karakter kan vinden :

- Côtes de Blaye - Fronsac
- Côtes de Bourg - Canon-Fronsac
- Premières Côtes de Bordeaux - Lalande-de Pomerol
- Côtes de Castillon - satellieten van St-Emilion
- Côtes de Francs
- ja, zelfs Entre-deux-Mers

Het volstaat goed te zoeken, en je vooroordelen opzij te schuiven. Want al is het ongetwijfeld juist dat Bordeaux vaak lijdt onder te weinig zonrijping en te veel houtrijping, het is nu ook weer niet zo dat men er geen wijn kan maken. Integendeel: de streek levert nog altijd een aantal van de fijnste wijnen ter wereld. Tenminste, als het klimaat meezit, als het kasteel voldoende zorg besteedt aan de wijngaard en het wijnmaken, en als de arrogantie wordt afgelegd alsof een bordeauxwijn automatisch – als door God gezegend – een goede wijn zou zijn.
Heel wat eigenaars en oenologen van de grote Bordeauxkastelen hebben het potentieel van de kleinere appellaties ingezien en zij hebben erin geïnvesteerd. Voor de liefhebber betekent dit dat hij kan genieten van de knowhow en het talent van grote namen : de grands vins à petits prix .

Een handgreep uit het aanbod :
- Ch. de Francs, in de Côtes de Francs, van H. de Boüard (van Prem. Gr. Cru Classé in St. Emilion L’ Angélus)
- Ch. Puyguéraud, ook in Côtes de Francs, van familie Thienpont (van klinkende namen als Le Pin …)
- Ch. Aguilhe, in Côtes de Castillon, van Stephan von Neipperg,( van Ch. Canon-la-Gaffelière in St-Emilion)
- Dom. De l’A, van de Bordelese ster van het moment, oenoloog Stéphane Derenoncourt , wijnmaker op boven-
vermeld domein, en op Pavie-Macquin, en Prieuré-Lichine
- Ch. Reynon, in de Prem. Côtes de Bordeaux , van Denis Dubordieu (van Clos Floridène in Graves)
- Ch. Bonnet, in Entre-deux-Mers, van André Lurton (van Ch. La Louvière -Pessac, en Ch. Dauzac –Margaux)
- Ch. Grand- Renouil in Fronsac

Geen legendarische namen, maar gewoon een heel goed glas wijn !