Vrijdag 17 maart

Het is weinig meer dan een decennium geleden dat Zuid-Afrika aan zijn gedwongen isolement en de apartheidssancties ontkwam. Sindsdien is er veel veranderd.
Zuid-Afrika’s rijke wijndiversiteit blijft een van zijn grootste attracties. Dat geldt ook voor de wijngaarden, die zich temidden van een unieke flora en fauna spectaculair concentreren rond
de bergen en de kustlijnen van het zuidpunt van Afrika. Ze zullen nog lange tijd een overvloedige bron van gezonde, goedkope (hoofdzakelijk witte) supermarktwijnen vormen.
Maar de nieuwe golf van Kaapse wijnmakers zijn niet van plan het bij het lagere segment te
laten. Zij hebben hun doelen veel hoger gesteld. Een greep uit de groep alsmaar verbeterende
wijnbedrijven, met soms heel poëtische namen : Meerlust, Fairview, Boekenhoutskloof,
Buitenverwachting, Neil Ellis Wines, Grangehurst, Vergelegen, Warwick (Three Cape Ladies!) en Thelema